Amino rūgštys – tai augalinės kilmės statybinė medžiaga, reguliuojanti augalo vystymosi procesus, kurie lemia kiekybinius ir kokybinius derliaus parametrus.
Amino rūgštis yra organinis junginys, kuris turi dvi pagrindines funkcines grupes: amino grupę (-NH2) ir karboksigrupę (-COOH). Amino rūgštys yra baltymų statybinės medžiagos ir jos atlieka daugybę funkcijų augale, įskaitant fermentų, hormonų ir neurotransmiterių gamybą. Yra 20 pagrindinių amino rūgščių, kurios gali būti derinamos įvairiais būdais, kad sudarytų skirtingus baltymus.
Amino rūgštys gali būti klasifikuojamos į dvi grupes: esminės (kurias augalas turi gauti su maisto medžiagomis) ir neesminės (kurias augalas gali sintetinti pats).
Taip pat yra dviejų tipų amino rūgščių skirstymas: D (Dextro=Dešininės) ir L (levo= Kairinės). Abu tipai turi pavadinimą „Enantiomerai“. D-amino rūgštys yra amino rūgščių izomerai, turintys atvirkštinę erdvinę struktūrą nei labiau paplitusios L-amino rūgštys. Nors L-amino rūgštys yra pagrindinės baltymų sudedamosios dalys ir augalų lengviausiai įsisavinamos. D-amino rūgštys randamos kai kuriuose natūraliuose junginiuose ir turi savo specifines funkcijas, tačiau purškimuose šios rūgštys nenaudojamos, nes augalai jas įsisavinama labai prastai.
Amino rūgščių išgavimo būdai taip pat labai svarbūs jų veiksmingumui augalams. Amino rūgštys gali būti išgaunamos, naudojant šarmų ar rūgščių hidrolizės metodą arba fermentų hidrolizės metodą. Šarmų ar rūgščių fermentų hidrolizės būdas yra greitesnis procesas, kuris kainuoja pigiau, tad ir galutinis produktas turės mažesnę kainą. Tačiau šiuo metodu išgaunamos ne visos sveikos amino rūgštys, jos dažniau gaunamos pažeistos ir yra mažiau veiksmingos. Tuo tarpu, fermentų hidrolizės metodu išgaunama daugiau amino rūgščių, kurios yra sveikos ir jų poveikis augalams kur kas geresnis. Atitinkamai, šis išgavimo būdas yra brangesnis, tad ir galutiniai produktai turės aukštesnę kainą.
Laisvosios amino rūgštys augaluose atlieka svarbias funkcijas, tokias kaip metabolizmas, augimo reguliavimas ir atsparumas stresui. Jos yra būtinos augalų vystymuisi ir gali būti naudojamos kaip signalinės molekulės.
Augalams reikalingos amino rūgštys atlieka svarbias funkcijas, padedančias jiems augti, vystytis ir prisitaikyti prie aplinkos sąlygų.
Pagrindinės amino rūgštys, kurios yra būtinos augalams yra
Esminės amino rūgštys
- Glutaminas – svarbus azoto kaupimui ir metabolizmui, padeda augalams prisitaikyti prie streso.
- Asparaginas – dalyvauja azoto transportavime ir metabolizme.
- Prolinas – padeda augalams atsispirti stresui, pavyzdžiui, sausrai ar druskingumui.
- Glicinas – dalyvauja fotosintezės procese ir kitose biocheminėse reakcijose.
- Leucinas, izoleucinas, valinas (šakotųjų grandinių amino rūgštys) – svarbios baltymų sintezei ir energijos gamybai.
- Triptofanas – auksino ir fitoaleksino pirmtakas, jis yra svarbus baltymų statybinis elementas ir dalyvauja įvairiuose metaboliniuose procesuose.
- Metioninas – dalyvauja augalų augimo procesuose, o jo trūkumas gali lemti silpną augimą ir vystymąsi.
- Asparto rūgštis – augaluose ši rūgštis taip pat atlieka svarbias funkcijas, įskaitant azoto transportavimą ir energijos gamybą. Augalai gali sintetinti asparto rūgštį, todėl ji yra svarbi augimo ir vystymosi proceso dalis.
- Glutamo rūgštis – atlieka svarbias funkcijas, įskaitant azoto kaupimą ir metabolizmą. Ji gali padėti augalams prisitaikyti prie aplinkos stresų, tokių kaip sausros, šalnų poveikis.
Ne esminės amino rūgštys
- Serinas – dalyvauja baltymų sintezėje ir azoto apykaitoje. Jis taip pat gali būti konvertuojamas į kitas amino rūgštis, pavyzdžiui, cisteiną.
- Alaninas – naudojamas kaip energijos šaltinis. Augalai gali sintetinti alaniną iš kitų amino rūgščių ir medžiagų, todėl jis yra svarbus augimo ir vystymosi procesams.
- Fenilalaninas – būtinas baltymų sintezei ir dalyvauja įvairiuose biocheminiuose procesuose.
- Tirozinas – sintetinamas iš fenilalanino, to pasekoje jis atlieka panašias funkcijas, padeda augalams prisitaikyti prie streso ir dalyvauja baltymų sintezėje.
Visavertė yra tik amino rūgščių visuma, todėl pavienes amino rūgštis naudoti daugeliu atvejų netikslinga, neekonomiška, be to, tokiais atvejais nebūna kompleksinio poveikio – ko iš tokių produktų tikisi augintojas.
Amino rūgščių funkcijos
Amino rūgštys naudingos augalams, ypač kai kalbame apie augalo patirto streso padarinių mažinimą ir atsistatymą po jo:
- Padeda augalams reaguoti į stresą, pavyzdžiui, sausros ar ligų. Jos skatina augalų fiziologinius procesus, kurie gali padėti jiems geriau prisitaikyti prie aplinkos sąlygų pokyčių.
- Amino rūgštys dalyvauja energijos gamybos procesuose – jos gali būti konvertuojamos į energiją, todėl augalai gali greičiau reaguoti į aplinkos pokyčius.
- Kai kurios amino rūgštys (glizinas ir gliutamo rūgštys) tiesiogiai veikia chlorofilo sintezę – gerina fotosintezę.
- Skatina audinių regeneraciją ir padeda augalams greičiau atsigauti po patirto streso veiksnio.
- Jos gali padėti augalams geriau įsisavinti maistines medžiagas, taip pagerindamos augimo ir vystymosi procesus.
Lietuvos rinkoje daugiausiai dviejų rūšių amino rūgščių produktų: gyvulinės ir augalinės kilmės. Tiek vienos, tiek kitos yra vartotinos ir puikiai veikia augaluose.
Rovensa Next amino rūgščių turintys produktai
Delfan Plus – gyvulinės kilmės laisvosios L-α amino rūgštys, greitai ir efektyviai pasisavinamos per lapus. Tinka naudoti kartu su herbicidu viename mišinyje*. Naudojamos kaip greitos energijos šaltinis, siekiant paskatinti augalų augimą, antžeminės dalies vystymąsi. Rekomenduojama naudoti streso metu ir po jo**. Tinka visiems augalams.
Vegenergy – augalinės kilmės laisvosios L-α amino rūgštys, greitai ir efektyviai pasisavinamos per lapus. Tinka naudoti kartu su herbicidu viename mišinyje*. Naudojamos kaip greitos energijos šaltinis, siekiant paskatinti augalų augimą, antžeminės dalies vystymąsi. Rekomenduojama naudoti streso metu ir po jo**. Tinka visiems augalams. Turi ECO sertifikatą, todėl yra tinka naudoti ir ekologiniuose ūkiuose.
Ruter AA – universalios trąšos, kurių sudėtyje yra laisvosios L-α amino rūgštys, fosforas, kalis ir mikroelementai. Ruter AA rekomenduojama naudoti sėklų apvėlimui kartu su beicu, augimo pradžioje naudoti purškimuose, skatinant šaknų auginimą, augalų gaivinime po žiemos, persodinant augalus ar kai norima juos pamaitinti bei suaktyvinti augimą. Tinka visiems augalams.
Boramin Ca – produktas, kurio sudėtyje yra laisvosios L-α amino rūgštys, boras ir kalcis. Produktas tinkamas cukriniams runkeliams, bulvėms ir kitoms daržovėms.
Aton AZ – laisvosios L-α amino rūgštys kartu su mikroelementais, kai reikia produkto ne tik augalo augimo suaktyvinimui, tačiau ir pamaitinti mikroelementais. Ypač tinkamas naudoti daržovėse ir soduose.
* 0.5 l/ha + herbicidas. Nenaudoti su produktais, kurie savo etiketėje nurodo, kad juos būtina purkšti vienus.
** 2 l/ha. Nenaudoti šalnų metu.
